INGREDIENTES
1
frasco de chutney de berenjena Conservas Chimu o dos berenjenas grandes (sacar
la carne y desaguar con sal por media hora) en caso de usar solo la berenjena utilizar dos dientes de ajo y el
zumo de un limón
¼ de
cebolla roja picada en trozos, pimiento rojo en polvo
1 cda
entre cilantro, comino y menta picada finito
Sal al
gusto
2 tazas
de yogurt
Aceite
de oliva al gusto
PREPARACION
En un
bowl de vidrio mezclar todos los ingredientes ya sea con el chutney de
berenjena o la carne de berenjena. Servir como entrada o junto con pescados o
carnes blancas.
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