GUACAMOLE PICANTE

INGREDIENTES

4 Aguacates maduros

1 cebolla paiteña cortada en trocitos

2 tomates de riñón cortado en cuadrados pequeños

1 pimiento morron cortado en cuadrados pequeños

1 frasco de Ají en sal en grano conservas chimu

1 diente de ajo

Sal y pimienta al gusto

2 limones

PREPARACION

Aplastar los aguacates y añadir todos los ingredientes picados hasta formar una mezcla con una textura  de salsa, y dar un toque picante con dos cucharadas del ají en grano, añadir limón y salpimentar, es ideal para picadas, burritos, enchiladas, sanduches y patacones.