17 de octubre de 2014

CHUTNEY DE BERENJENA UN VERDADERO TOQUE GOURMET

El chutney de berenjena nos sirve para tomar con un rico queso, acompañando una carne o como complemento en sándwiches y bocadillos.

 Un sándwich con fiambre de pavo, lechuga, queso fundido y coronado con este chutney de berenjena, es una delicia culinaria  con un toque fuerte dando realce al tipo de embutido o carne que utilices.  Recomiendo esta conserva porque a parte de su valor nutricional, también es ideal para las personas que están en dietas por su bajo contenido en grasa y alta en vitaminas y proteínas.  La gran ventaja de  este chutney es que tiene un sabor agridulce con un toque de ajonjolí que no hará falta completar nuestros platos fuertes con guarniciones extras.

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