24 de mayo de 2015

CAMARONES ACARAMELIZADOS CON CHUTNEY DE CALABAZA Y JENGIBRE

INGREDIENTES
2 libras de camarones cebra sin cáscara y desvenados
1 cdta de mostaza
5 cdas de azúcar morena
Pimienta fresca
Salsa china
1 cdta de sal
1 cda de ajonjolí
1 frasco de chutney de calabaza y jengibre

PREPARACION

En un sartén con aceite de oliva colocar los caramarones junto con el azúcar, y sal cuando este disuelta el azúcar colocar los demás ingredientes al mismo tiempo, mezclar y dejar freír hasta que este cocinado el camarón, no mas de cinco minutos para que el camarón este suave. Servir junto con ensalada frescas a su gusto y para guarnición servir con chutney de calabaza y jengibre.  Esta sugerencia es ideal para entradas.

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